Description
Il coltello da chef Global G-2 è un utensile da cucina versatile, progettato per affettare, tritare e tagliare a dadini in modo fluido e preciso. Con la sua punta affilata e la lama di 20 cm, si adatta senza sforzo a un’ampia gamma di ingredienti: non c’è da stupirsi che sia il modello più popolare della gamma Global! Realizzato interamente in acciaio inox, il coltello presenta una costruzione in un unico pezzo senza giunzioni, che lo rende eccezionalmente igienico e facile da pulire. Il manico a pallini, caratteristico del marchio, è riempito di sabbia per garantire una presa perfettamente bilanciata. Progettato da Komin Yamada, il coltello offre prestazioni brillanti sia nelle cucine domestiche che in quelle professionali.
Ogni coltello Global è realizzato a mano in Giappone, seguendo la tradizione della fabbricazione delle spade dei samurai. Forgiata in Cromova 18, un acciaio inox di alta qualità e alta durezza sviluppato esclusivamente per Global, la lama offre un’ottima resistenza alla ruggine e alla corrosione. Grazie all’angolo di taglio ripido e acuto, il filo rimane affilato più a lungo, garantendo prestazioni superiori rispetto ai coltelli da cucina convenzionali.
Dettagli del prodotto
Materiale:Acciaio inossidabile Cromova 18
Colore:Acciaio, nero
Lunghezza:20 cm
Dettagli misure:Lama: 20 cm
Note:Rockwell C56-58.
Lama con taglio acuto a 15 gradi.
Istruzioni di manutenzione:Lavare a mano. Asciugare bene.
ID prodotto:GL-G-2
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